喝腊八粥有什么讲究？腊八节是有着源远流长的历史和久远的文化内涵。其实，腊八节不仅是我们民间的节日，其中更是集结了老祖宗千百年来的智慧，腊八粥寄托着我们华夏民族的情感，更是积淀了千年的历史。下面是小编整理的喝腊八粥有什么说法吗相关内容，一起去看看吧！
一、喝腊八粥有什么讲究
腊八在先秦的时候就已经开始有苗头了，魏晋南北朝时期，关于佛教的一些理念和风俗也是在慢慢被老祖宗接受，腊八就在这个时候正式形成了。腊八节之后还经过了唐、宋、元、明、清历代的发展，经历了多次的起伏才有了现在的腊八节。随着生活水平的提高，腊八粥用的材料也逐渐增多，很多地方会在八种主料之外添加很多辅料，甚至可以用到二十多种之多。其中，稻米润肺，黍类养肝，豆类养肾，麦类养心，粟类养脾胃，五行俱全的文化韵味在其中。有着补脾、养心、清肺、益肾、利肝的作用。
二、喝腊八粥有什么说法吗
每到了腊八节的时候，每家每户都会煮上腊八粥，不仅仅可以驱寒还能养好身体。另外，如果可以在腊八粥中添加羊肉，更适合在冬天吃。主要做法就是将羊肉切丁或切薄片，与淘洗干净的腊八粥材料一起放清水中，加少量葱姜，将粥熬烂即可。羊肉是可以起到保暖的作用，这款粥尤其适合老年人和身体虚弱的人食用。
腊八粥的做法很多人都是了解的，其中，赤小豆是大家很熟悉的，几经演变，才加入了不同食材。从中医的角度来看，赤豆是有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。腊八粥内是有黄豆的，富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等丰富的营养，可以提高这碗粥的营养含量。
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